1、制冷機組：貯藏牛羊肉的冷庫一般要求其溫度要在-18℃以上，在冷庫制冷行業來說，屬于低溫冷庫，18℃的凍肉冷庫，一般濕度要求在80%~85%，冷間貯藏的時間可以達到（3~8個月），如果冷庫溫度更低，貯藏的時間可以更久一些。
2、冷凝設備：一般選用低溫冷風機或者鋁排管作為冷凝設備，具體可以根據客戶需求，一般來說鋁排管造價略高一些。
3、冷庫面積：牛羊肉貯藏冷庫面積有大有小，在冷庫造價時就會計算冷庫冷間的制冷量，不同面積和體積，制冷量也會有所差異。一般不建議客戶用全封閉壓縮機，因為其制冷量相對較小。根據冷庫面積大小一般選用半封閉壓縮機較多。
牛羊肉批發冷庫可以選擇：
1、彩鋼板或者不銹鋼板的冷庫板作為保溫，不銹鋼冷庫板不生銹、無毒、無味，可以有效降低冷庫內外溫差而產生的熱導性，以達到冷凍、冷藏的最大效率，符合國家標準。
2、制冷設備節能省電、低噪音的制冷壓縮機，一般肉類選用國際品牌或者進口、國產的壓縮機，制冷效果好，能耗低。
3、采用微電腦全自動控制系統、恒溫恒濕，實現無人工操作。
上海瀚冰制冷建造的某小型牛羊肉食品冷庫介紹：
一、冷庫介紹
1、尺寸：6.7米×5.5米×2.6米
2、溫度：-18℃；
3、冷庫類型：冷凍庫
4、儲存產品：牛肉、豬肉、羊肉等
5、庫門：手動推拉門
6、庫體結構：拼裝庫體
7、庫板：不銹鋼庫板、厚度12cm
8、電控系統：全自動控制
二、制冷設備：
1、壓縮機：比澤爾10匹 壓縮機
2、壓縮機功率：（7.5kw）
3、壓縮機類別：（半封閉）
4、冷卻方式：風冷卻
5、制冷方式：鋁排管
三、電氣控制
1、冷庫系統供電標準：3相交流電，使用電壓380±5%，控制電壓220V/50HZ。
2、溫度顯示方式：機房集中顯示
3、總體控制要求：采用機房庫房集中分散相結合的控制方式
4、庫房保護設置：當有人誤鎖庫內，可按門旁呼救按鈕，在控制室聲、光報警。
5、壓縮機操作方式：自動（PLC控制）
四、配件
1、閥門：愛姆基
2、鏈接管：10m無縫鋼管
3、冷媒（制冷劑）（134a）
4、照明燈：防潮防爆
5、輔助電柜：施耐德
6、壓力控制器：PK-11（丹佛斯）
7、壓力表：-0.1～2.5Mpa（大冷）
8、管道：主管道采用GB8163-1999流體無縫鋼管，部分管采用YB447-70紫銅管。
以上是關于牛羊肉冷庫造價的一些問題，如果您需要了解肉類冷庫的造價，可以具體咨詢上海瀚冰制冷：135-6440-6129，將為您提供免費的冷庫設計方案及造價表