一、何為保鮮冷庫？

保鮮冷庫顧名思義即保住新鮮的冷庫，通常是指將食品貯藏在2~8℃的溫度下為保鮮貯藏，這與長期保存的食品凍庫不同（溫度為-18~-22℃）。保鮮冷庫與冷凍庫的溫度不同，自然使用的材料、設備等也會有所區別，價格也會有差異。

二、保鮮冷庫怎么建造？

1、保鮮冷庫容量的計算
保鮮冷庫的大小要根據貯藏物品的容量來設計，需要根據貯藏物品在冷庫內對方所必需占據的體積空間，另外還要考慮貨架、設備所占的空間。確定好保鮮冷庫容量以后，就可以來設計出冷庫的長寬高。
2、保鮮冷庫材料的選擇
這里說的材料主要指保溫材料，一般冷庫選用聚氨酯冷庫板，保鮮冷庫則使用100mm厚聚氨酯冷庫保溫板，凍品冷庫則使用不同（通常為150mm），通常雙面會使用彩鋼板、也有的使用不銹鋼板等，根據預算可以進行選擇，不銹鋼板通常用于廚房等對食品要求比較高的冷庫。冷庫門可以選擇聚氨酯冷庫門，手動、自動都可以，一般厚度為100mm厚度，冷庫門上方可以安裝風幕機等。
3、保鮮冷庫制冷系統的選型
保鮮冷庫如果面積較小，可以選擇全封閉壓縮機，制冷效果較好且成本較低，如果預算充足或者對品質有一定的要求，可以選擇半封閉壓縮機，如果面積較大的，當然要選擇半封閉壓縮機，有的可以選擇并聯機組，甚至可以選擇螺桿機組。
 制冷方式一般采用直接供液方式，蒸發器可以選擇冷風機，安裝較為簡單，成本較低。冷凝器可以選擇風冷式或者水冷式，如果大型的保鮮冷庫則選擇蒸發式冷凝器。
4、保鮮冷庫制冷管道
保鮮冷庫面積較小，可以選擇紫銅管等方式連接，如果面積較大，則需要使用無縫鋼管等。管道都需要焊接。在使用之前一定要進行防漏檢測，保壓測試等。
5、保鮮冷庫的控制系統
控制系統則采用全自動控制系統，溫度自動調節、自動控制，當溫度達到設定溫度值時則會暫停制冷系統，使制冷設備休息，如果溫度高于或者低于設定值時，制冷設備啟動，制冷系統正常運轉。另外還配有溫度報警裝置、可以聲控、可以短信、可以發光等報警預警。

三、保鮮冷庫安裝注意事項

1、先安裝冷庫板，冷庫板安裝好后可以安裝冷庫門，在安裝時需要把電線電纜等都鋪設好，另外要根據設計圖紙劃定設備安裝位置等。
2、冷庫板安裝必須憑證規范，冷庫板的接縫處要有密封處理，冷庫門上可以安裝風幕機等。如果大型保鮮冷庫則需要在冷庫門周邊安裝防撞欄等措施。
3、制冷機組的安裝需要有平整的平臺，如果沒有則需要混凝土搭建一個，防止積水損壞制冷機組。如果不是頂出風的制冷設備，還需要安裝防雨棚等。
4、冷風機等安裝要根據設計圖紙確定位置，然后匹配管道等。
5、所有設備安裝好后，要檢查查漏、保壓、調試等。運轉正常才能交付使用。

以上是關于保鮮冷庫建造的標準流程介紹，如果有不清楚的地方可以與我們溝通交流。瀚冰制冷服務熱線：13761208438