片冰機的主要部件組成：

1)結冰圓筒 冰機結冰圓筒采用雙筒立式布置，立式旋轉的結冰圓筒是冰機得主要工作部件，冰筒為一夾套形結構，冰筒外層材料為不銹鋼板，內層材料為普通鋼板，筒的夾套通道截面應能保證氨液在一定流速下進行吸熱氣化。結冰圓筒兩端用不銹鋼板封牢，由筒中心的空心軸支承，形成一個密閉的整體。

2）軋冰刀。軋冰刀刀刃呈螺旋狀，其刀體用D76*7mm無縫鋼管制作，刀刃為硬質不銹鋼條，軋冰刀依靠冰層摩擦帶動。刀刃同圓筒應保持一定的間隙并使其軸心與旋轉筒軸平行。

3）傳動機構。由2.2KW的電動機帶動減速器、減速器帶動結冰圓筒旋轉。減速器采用雙級齒差式行星變速器，其總素為702

4）輸水裝置。 設有專用水箱、制冰原料水為淡水，制冰水由水泵輸入淋水管，直接淋澆于圓筒外表面。

5）配套部件。應另行配套冷庫制冷壓縮機組及輔助設備

 

片冰機是一種能快速、連續制取片冰的機械，它廣泛適用水產漁業上魚類保鮮、食品冷庫冷藏、冷飲以及水利、化工、輕工、醫藥等需要用冰的部門。

1、特點：

1）機器結構緊湊、體積小、占地省

2）及其連續快速制冰、隨制隨用、不需破碎

3）片冰表面干燥、過冷、可以貯藏適用，不會結成大塊

4）建造費用省，周期短

5）操作簡便，節省勞動力。

6）制取片冰溫度低，表面干燥，能均勻地與冷卻食品接觸，冷卻效果好。

7）片冰潔凈、冰鮮食品衛生。

2、工作原理：

低溫低壓液體制冷劑從制冰機空心軸內部得進液管進入，經分配器進入螺旋狀的圓通蒸發器，制冷劑在蒸發器吸熱氣化使周圍水得到冷卻，低壓蒸氣回氣管由空心軸的夾層回氣至冷庫制冷壓縮機。如此不斷地循環，產生連續的制冷效應，使與結冰圓筒接觸的水溫急劇下降凝結成冰，并附在圓筒表面上，隨著圓筒的旋轉，冰被冰刀軋碎落下。