冷庫類型：根據經營規模和需求選擇合適的冷庫類型，包括加工型、貯藏型和綜合型。加工型冷庫主要用于海鮮加工、冷藏和儲藏；貯藏型冷庫主要用于海鮮的保鮮和儲存；綜合型冷庫則包括加工、冷藏、儲藏和運輸等功能。

庫址選擇：海鮮冷庫的庫址需要選擇在靠近水源、交通便利、地面平穩、遠離居民區和主要交通干道的地方，以減少噪音和震動對周邊環境的影響。
容量設計：海鮮冷庫的容量需要根據經營規模、市場需求和供應周期等要素來確定。一般而言，海鮮冷庫的容量需要根據存放海鮮的種類、數量和存放時間來確定。
溫度控制：鮮冷庫溫度設計需要根據存放海鮮的種類、數量和存放時間等因素來確定。常規海鮮冷凍庫的溫度一般在-18℃~-25℃之間，而保存海鮮活性的冷庫溫度通常在0℃左右。具體來說，常規海鮮冷凍庫的溫度設計范圍在-18℃~-25℃之間，根據不同的海鮮品種和冷凍量可以進行適當調整；保存海鮮活性的冷庫溫度設計范圍在0℃左右，同時需要控制好相對濕度，以保持海鮮的新鮮度和口感。此外，對于不同類型的海鮮，冷庫的溫度控制要求也有所不同。例如，對于蝦類、蟹類、魚類等海鮮，冷庫溫度一般控制在0℃左右；對于貝類海鮮，冷庫溫度一般控制在-1℃~2℃之間。在設計和使用海鮮冷庫時，需要根據實際情況進行精確的溫度控制，以保證海鮮的品質和口感。同品種的海鮮對溫度有不同的要求，一般而言，海鮮冷庫的溫度應控制在-18℃以下。對于大多數海鮮品種，最佳儲存溫度為-18℃到-25℃之間。此外，溫度的波動越小越好，建議控制在±1℃以內。。因為過高的溫度和濕度會導致海鮮變質、腐爛，而過低的溫度則會導致海鮮凍傷。因此，在設計和使用海鮮冷庫時需要對溫度和濕度進行精確控制。濕度：海鮮的濕度對保鮮至關重要，一般而言，海鮮冷庫的相對濕度應控制在90%~95%之間。
設備配置：海鮮冷庫的設備主要包括制冷設備、保溫材料、貨架、叉車等。制冷設備需要選擇高效、穩定、低噪音的產品；保溫材料需要選擇質量好、隔熱性能強的產品；貨架需要選擇適合存放海鮮的材質和高度；叉車需要選擇適合海鮮搬運的型號和高度。
安全措施：海鮮冷庫的安全措施主要包括溫度報警、煙霧探測、自動噴水滅火等。這些安全措施可以有效保障海鮮冷庫的安全運行，同時也可以減少意外事故的發生。
維護保養：為了保證海鮮冷庫的使用壽命和制冷效果，需要對冷庫進行定期的維護保養。維護保養內容包括清潔、除塵、檢查設備運行狀況等。
建筑設計：海鮮冷庫的建筑設計也非常重要，需要考慮防震、防滑、防潮、防噪音等要素。特別是地面材料的選擇，需要選用具有良好抗震和承載能力的材料，并做好防滑和防潮處理。
總之，海鮮冷庫的設計需要結合具體情況進行考慮，以確保海鮮的保鮮和質量安全。