一直以來，我國冷凍冷藏食品行業沒有一個正式的行業組織來服務、來協調、來規范，行業發展也存在著散、亂、標準不統一的問題。經過歷時兩年多的艱難籌備，中國食品工業協會冷凍冷藏食品專業委員會終于成立了，冷凍冷藏食品企業有了自己的‘家’！它的成立彌補了食品行業的一個短板，將更加貼近行業，具有了解企業的優勢。”國資委行業聯系辦公室宋光蘭在中國食品工業協會冷凍冷藏食品專業委員會成立大會上致詞并表示。

 

    我國冷凍冷藏食品工業起步晚，但伴隨國民經濟的進步，市場消費需求的增長，我國冷凍冷藏食品工業自“十五”后期呈現快速發展勢頭。冷凍技術得到改進提高，冷凍食品規格品種多樣，凍品市場規模上升到2萬億的規模和容量，成為重要的食品工業新興產業。目前冷凍食品已進入千家萬戶百姓餐桌，同時成為連鎖快餐、食堂餐飲等渠道的“寵兒”，業務用量上升，市場前景十分可觀。

 

    但行業仍存在發展方式粗獷，冷鏈建設嚴重滯后，安全生產事故多發等等問題。為了促進行業良好發展，規范市場秩序，提高凍品質量安全，提高技術進步水平，經冷凍食品工業企業倡議，中國食品工業協會組織籌建中國食協冷凍冷藏食品專業委員會。

 

    近日，中國食品工業協會組織召開冷凍冷藏食品專業委員會成立大會，會議緊緊圍繞健全組織機構、規范開展我國冷凍冷藏食品工業行業管理工作的主題，按行業管理組織程序的要求，投票選舉了中國食協冷專委第一屆理事會，選舉通過杜俊甫擔任中國食協冷凍冷藏食品專業委員會會長，于建洋等十余位同志擔任副會長，姜燕京擔任秘書長。會議討論通過《章程》，研究了今后的工作計劃和安排。

 

    民政部財務規劃司副司長何珊珊表示，在目前市場日趨完善和法制逐步健全的形勢下，冷凍冷藏食品專業委員會作為連接政府、企業和消費者三者之間的橋梁和紐帶，在規范市場秩序過程中，將越來越凸顯其重要作用。希望中國食協冷專委會一定能成為行業標準全面、依法管理規范的行業協會，成為服務于政府、服務于企業、服務于廣大消費者的平臺，為我國冷凍冷藏食品業健康發展創造一個良好的環境，逐步形成統一、規范、有序的冷凍冷藏食品市場。

 

    中國食品工業協會副會長劉治在成立大會上作重要講話，他首先代表中國食品工業協會感謝各界對中國食品工業協會、對冷凍冷藏食品行業一貫的支持、幫助、關心。他回顧了冷專委的籌建工作：冷凍冷藏食品專委會來之不易，從提議發起成立用了五年的時間，其間得到了國務院國資委、民政部的大力支持，現在冷專委手續齊全，具備開展工作的條件，也是民政部最后審批的一個專業委員會。另外，組建冷專委得到了各?。ㄊ校┑氖称穮f會和廣大的企業不離不棄的支持。最后，他希望大家團結起來，齊心協力把專委會做好，促進行業興旺，企業發展的更快更好。

 

    杜俊甫作為第一任會長，代表新一屆理事會發表講話。他在講話中對新一屆的理事會提出四點工作建議，一是要把冷專委真正辦成會員之“家”，成為一個溝通集體，做好會員服務，加強與會員溝通，是協會最重要的工作。要向會員提供宏觀信息、行業資訊，利用冷專委這個專業的平臺，傳遞行業信息，定期給會員發布一些真實的行業動態與信息。二是標準法規的制定工作，發揮行業協會的作用，動員所有的會員單位，積極參與這項工作。提出行業中亟須制定的行業標準，與院校、研究單位共同開展標準制定工作。鼓勵會員單位參與標準制定工作，投入精力來維護自己權益、維護行業權益。三是行業政策的研究，通過研究國家產業政策，從中得到大量有用的信息，用于指導生產實踐。四是加強產、學、研結合，目前會員單位有企業、研究機構，還有學校，只要大家協手聯合，工作一定能開展起來。